Гигантские креветки Розенберга будут выращивать столичные учёные, сообщает «Хабар 24». К реализации проекта приступят, как только сотрудники научно-исследовательского центра рыбного хозяйства изучат пресноводных и передадут технологию выращивания казахстанским фермерам.
В научно-исследовательском центре воспроизводят осетровых, тилапию, судака и сома. Последний считается одной из быстрорастущих рыб. В искусственных условиях он даёт икру 6 раз в год. Плюс мальки хорошо набирают массу и спустя полгода достигают товарного вида.
Жаксыгали Куанчалеев, заведующий лабораторией:
- Эти исследования нужны казахстанским фермерам, чтобы они сами в своих условиях смогли воспроизводить тот или иной вид рыбной продукции. Мы разрабатываем технологии, оптимизированные для рыбных хозяйств Казахстана. У нас проблема, наоборот, куда деть рыбу, которую вырастили. Мы реализуем среди сотрудников под заработную плату.
В скором времени ассортимент пополнят креветка Розенберга и австралийский рак. По нему проект уже завершён, на подходе – рекомендации по выращиванию для фермеров. Ознакомиться с ними можно будет бесплатно на сайте центра. Там, к слову, есть немало интересных советов и рекомендаций для тех, кто занимается прудовым хозяйством.
Куаныш Сыздыков, доцент кафедры охотоведения и рыбного хозяйства научно-исследовательского центра:
- Во-первых, мы воспроизводим рыбу. Во-вторых, выращиваем овощную продукцию. Вода, в которой обитала рыба, содержит много органического вещества. Мы её целенаправленно направляем в корни растений. Таким образом происходит процесс питания растений и очищения воды. Безотходное производство. Это хорошая идея для бизнеса.
С одного квадратного метра искусственного бассейна можно получить до 100 килограммов рыбы, говорят учёные. Направление перспективное, но развитие отрасли тормозит кадровый голод. Нехватка специалистов особенно чувствуется на производствах. Для примера: в текущем году государство выделило 120 образовательных грантов на подготовку ихтиологов, но в столичный вуз на факультет рыбного хозяйства поступили только четыре человека.
Авторы: Сания Копжасарова, Акылбек Есимсеитов.
