Ира Чоткараева отправилась в Объединенные Арабские Эмираты для того, чтобы научить местных поваров готовить кыргызскую слоеную лепешку каттама. Все расходы на перелет и проживание оплатил шейх Мухаммед, сообщает Zakon.kz.
По словам кыргызского блогера Адилета Ногойбаева, арабских шейхов с кыргызской каттамой познакомил предприниматель Жодар Сайдилкан.
"Шейх Мухаммед решил сделать сюрприз своим друзьям-шейхам и пригласил Иру эже и её семью за свой счёт в Абу-Даби. Две недели они здесь будут отдыхать. Все расходы покрывает шейх и даёт щедрое вознаграждение за то, что они научили его поваров готовить каттаму". Жодар Сайдилкан
Ира Чоткараева отметила, что привезла в ОАЭ растительное масло для каттамы и каймак из Кыргызстана.
Каттама – хлебобулочное изделие, представляющие собой слоеную лепешку, традиционную для кыргызской кухни. Каттама нан готовят и на юге Казахстана.