Разработать национальный стандарт для технологического процесса возделывания яблони сорта апорт предложили на заседании общественного совета при Министерстве торговли и интеграции Казахстана, передает «Голос народа».
С инициативой выступила член Общественного совета и президент ОЮЛ «Казахстанская Ассоциация сахарной, пищевой и перерабатывающей промышленности» Айжан Наурзгалиева. Она отметила, что начиная с 2000-х годов массовая закладка садов с сортом Апорт происходила в несоответствующих условиях. Валовый сбор яблок вырос, но их качество резко снизилось.
«Черенки для саженцев заготавливали не с отборных маточных деревьев, а с деревьев с хорошим приростом, часто малоценных клонов, с низким уровнем агротехники. Эти факторы способствовали ухудшению состояния деревьев, их поражаемости заболеваниями, а также снижению товарных характеристик плодов», – пояснила она.
Наурзгалиева отметила, что для сохранения алматинского апорта, зарегистрированного в качестве географического указания, необходимо разработать Нацстандарт, который регламентирует весь процесс выращивания этих яблонь в различных условиях.
Казахстанский институт стандартизации и метрологии разработает новый стандарт на основе документа 1985 года. Он установит требования к местности и участку для посадки, подготовке почвы, уходу за садом и методам контроля.
