Диетолог и автор книг по правильному питанию Лиза Янг советует есть чернику для замедления старения как тела, так и мозга, сообщает Zakon.kz.

В интервью изданию Eat This, Not That! диетолог рассказала, что эта ягода богата витаминами-антиоксидантами А и С, а также антоцианами, которые и помогают организму оставаться дольше молодым.

По её словам, антиоксиданты в чернике помогают предотвратить воспаление и защитить организм от окисления, приводящего к старению и болезням. Она назвала ягоду находкой для тех, кто хочет замедлить старение тела и мозга.

Также Янг отметила, ссылаясь на исследование учёных, что черника предотвращает повреждение ДНК, которое и ведёт к старению. Кроме того, ягода полезна в качестве профилактики рака и других заболеваний, связанных с мутацией и разрушением ДНК. Ещё одно исследование учёных говорит о том, что черника способна увеличивать даже продолжительность жизни.