В пресс-службе Роспотребнадзора РИА Новости сообщили, что листья качественного чая должны быть одинакового цвета и размера, а упаковка должна оставаться неповрежденной и иметь соответствующую маркировку.
Ежегодно 21 мая мир празднует Международный день чая. В сообщении подчеркивается, что при покупке чая необходимо обратить внимание на целостность упаковки, которая должна быть изготовлена из разрешенных для контакта с пищевыми продуктами материалов.
Маркировка должна содержать:
В Роспотребнадзоре также указали на важность однородности цвета и размера чайных листьев. Не должно быть поломанных листьев, стеблей или посторонних включений. Среднее качество чёрного чая выдает "ржавый" или коричневый оттенок, а наличие чайной пыли или серого цвета недопустимы.
Чай богат катехинами, кофеином, L-теанином, танинами и теафлавинами, которые оказывают антиоксидантное, противовоспалительное и антимикробное воздействие на организм человека, отметили в ведомстве.