Проблема не всегда в недостатке микроэлементов.
Иногда люди испытывают странное ощущение — хочется съесть что-то конкретное , причём довольно своеобразное: от квашеных овощей и соленой рыбы до мела. Причину данного эффекта раскрыла врач Александра Филёва, сообщает Total.kz со ссылкой на «Газета.ru» .
По её словам, человека может тянуть к таким продуктам из-за недостатка витаминов и минералов в организме.
«Иногда это действительно так: при резком нарушении водно-солевого баланса <...> организм ощущает нехватку важных электролитов, которые он может восполнить, употребив соленую пищу, поэтому может возникнуть желание съесть фастфуд или квашеные овощи», — отметила эксперт.
При этом врач подчеркнула, что проблема не всегда в недостатке микроэлементов, при этом зачастую в продуктах их настолько мало, что невозможно полноценно пополнить запас витаминов и минералов в организме.
Она пояснила, что на предпочтения в еде могут влиять и такие факторы, как генетика, гормоны, эмоции, пищевые ассоциации и даже культура.
«Сенсорная стимуляция желания также вынуждает выбирать определенные продукты. Такое происходит, если человек изначально не думал о конкретной еде, однако захотел её, увидев картинку, услышав хруст или почуяв запах. Кстати, особенно это распространено у детей», — уточнила врач.
