Беру груши и сахар — за час варю густое повидло на зиму, которое по вкусу такое, что ум отъесть можно. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для зимних чаепитий, начинки пирогов или просто с хлебом, когда хочется сохранить летний аромат без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: густое янтарное повидло с насыщенным грушевым вкусом и лёгкой кислинкой, которое тает во рту и напоминает сладкий десерт.

Для приготовления вам понадобится: 2 кг груш, 1,5 кг сахара, 1 лимон, 1 ч. ложка корицы (по желанию). Груши вымойте, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Сложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и сок лимона, оставьте на 2 часа для выделения сока. Затем поставьте на медленный огонь и варите 40–50 минут до загустения, периодически помешивая. В конце добавьте корицу, перемешайте. Готовое повидло разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и остудите. Это повидло хранится всю зиму и всегда радует своим вкусом!

Личный опыт

Автор Мария Левицкая уже приготовила это повидло. Даже те, кто не любит груши, просили добавки. Кстати, вместо лимона можно использовать апельсин — получится с цитрусовым оттенком. Находка, а не рецепт!