Выражение «четверг — рыбный день» до сих пор у многих ассоциируется с привычным укладом советских времен. Оказывается, данная традиция берет начало в 1932 году благодаря инициативе Анастаса Микояна, который тогда руководил Наркоматом снабжения, — сообщает издание Утро.ру.

Объяснение было сугубо практическим: мясные продукты в Союзе стоили дорого и были труднодоступны, тогда как вылов рыбы велся в больших объёмах. Выделив один день в неделе под «постное» меню, власти смогли перенаправить продовольственные потоки и дать гражданам возможность получать недорогой белок.

Присутствовал и оздоровительный аспект — во множестве советских регионов фиксировалась нехватка йода, что вызывало сбои в работе щитовидной железы. Рыба, являясь природным источником этого элемента, позволяла восполнить его дефицит и считалась продуктом для поддержания здоровья. К тому же рыба олицетворяла нечто натуральное, полезное и лёгкое.

Почему остановились именно на четверге? Тут кроется довольно любопытная причина. По данным статистики тех лет, к этому дню недели у людей обычно улучшалось настроение и снижался уровень стресса — до пятницы рукой подать, а значит, и выходные приближались. Отсутствие мясных блюд в столовых по четвергам переносилось гораздо легче. Кроме того, этот день совпадал с православными канонами: в христианстве четверг относится к тем дням, когда во время поста разрешается употреблять рыбу.

Ранее ridus.ru рассказывал, за какие продукты на Руси могли казнить.