В Набережных Челнах по решению суда на 80 суток закрыли кафе быстрого питания «Raketa. Time to fly» на улице Шамиля Усманова. Такое решение приняли после проверки Роспотребнадзора, в ходе которой специалисты выявили многочисленные нарушения санитарных требований.

Поводом для проверки стал профилактический визит в заведение. Затем сотрудники ведомства провели внеплановую инспекцию, во время которой обнаружили 39 нарушений.

Среди них — пересечение потоков сырья и готовых блюд, отсутствие необходимых условий для мытья продуктов и инвентаря, работа сотрудников без обязательных медосмотров, вакцинации и гигиенической подготовки, отсутствие дезинфицирующих средств, а также нарушения условий хранения продуктов и сроков их годности.

Кроме того, в пробе шаурмы с курицей лаборатория обнаружила бактерии сальмонеллы. Ещё 14 килограммов продукции без маркировки были изъяты из оборота.

В отношении владельца кафе составили административные протоколы, а работу заведения временно запретили.