Беру два яичных белка, молоко и щепотку соли — и готовлю нежный паровой омлет. Это гениально просто: вместо надоевшей яичницы на завтрак получается лёгкое, воздушное блюдо, которое идеально для похудения.
Получается обалденная вкуснятина: пышный, нежный омлет, тающий во рту, с приятным молочным вкусом.
Для приготовления отделите белки от желтков, взбейте с солью до лёгкой пены, влейте молоко и перемешайте. Вылейте смесь в чашу мультиварки на режим «Варка на пару» или в миску над кастрюлей с кипящей водой. Готовьте 10–15 минут до плотности, но не пересушите. Подавайте с измельченной зеленью.
Автор Мария Левицкая уже приготовила этот омлет. Даже те, кто не любит яичницу, попросили добавки! Кстати, вместо молока можно взять кефир — вкус станет пикантнее. Находка, а не рецепт!