Собрали рецепты пяти алкогольных коктейлей, которые можно приготовить дома в осеннюю пору вместе с алматинскими барами. В подборке рецепты от Lot, « Огонек », Powder, «Винокурня» и Atabar.
Автор Анастасия Москаленко
Ингредиенты:
Джин — 50 мл;
Сироп из мёда и шалфея — 20 мл;
Лимонный сок — 25 мл.
Способ приготовления:
1. Смешать джин, сироп из мёда и шалфея, лимонный сок в шейкере.
2. Перелить в хайбол на лёд.
3. Долить содовую из курта.
Ингредиенты:
Ром, настоянный на курте и кураге — 40 мл;
Ананасовый кордиал — 50 мл;
Содовая Пало Санто
Способ приготовления:
1. Белый ром настаивается на курте с курагой.
2. Смешать в хайболе ром и кордиал из свежих ананасов.
3. Долить содовую из дерева пало санто
4. Коктейль подается с ананасовым чипсом и подожженной палочкой пало санто.
Ингредиенты:
Ржаной виски — 40 мл;
Сок лайма — 30 мл;
Сироп кваса — 30 мл;
Вода/тоник имбирный — 100 мл;
Способ приготовления:
1. Залить литр медового кваса в сотейник и поставить на огонь.
2. Добавить два цветочка гвоздики, вываривать на 70-80 градусах до испарения воды, но не кипения. Ждать, когда останется 20 % жидкости — это и будет сироп.
3. Охладить бокал льдом.
4. Добавить виски, сок свежего лайма, сироп кваса по вкусу.
5. Добавить по вкусу тоник либо имбирное пиво, украсить анисом.
Ингредиенты:
Сок имбиря — 15 мл;
Зелёное яблоко — 1/4 часть;
Яблочный сок — 150 мл;
Ballantine’s Passion — 50 мл;
Корица — 1 палочка;
Graham’s white — 20 мл.
Способ приготовления:
1. Разогреть в сотейнике яблочный сок. Добавить имбирь, корицу, довести до 60 градусов.
2. Добавить Ballantine’s Passion и ликер Graham’s white port.
3. Процедить через сито.
4. Налить в бокал и украсить дольками яблока, ананаса и корицей.
Ингредиенты:
Чай Эрл Грей — 120 мл;
Джин — 40 мл;
Сироп гранат — 30 мл;
Лимон фреш — 10 мл.
Способ приготовления:
1. Смешать все ингредиенты в бокале.